Salée au sucre

 

Préchauffer le four à 170°C

 

Ingrédients pour la pâte (plaque de 35cm de diamètre):

 

270g de farine

70g de beurre fondu

½ cube de levure

½ c à c de sel

2 c à s de sucre

~1,5 dl de lait

 

½ crème :                                          Crème entière :

 

4 dl de ½ crème                                 4 dl de crème entière

2 c à s de sucre                                 2 c à s de sucre

½ c à s de farine                                1 c à d de maïzena

1 et ½ c à s de maïzena

 

Mélanger

Verser sur la pâte dans la plaque, qu’il reste ~1 dl pour après

 

Cuisson :

 

20-25 min. au four préchauffé à 170°C tout en bas dans le four.

Au bout de 12 min rajouter le dernier dl du mélange de crème.